《金属切削原理与刀具》是机电一体化技术、模具设计与制造和数控技术专业一门专业必修课，具有实践性较强，与生产实际联系紧密的特点。随着全球知识经济的快速发展，我国工业化建设也呈现迅猛发展之势，因而技术工人十分缺乏。

    为了顺应形势的发展要求，根据应用性人才培养方案要求，本课程的重点内容在于教材内容新，贴合岗位实际，满足职业鉴定要求，使理论和技能有机结合，以必需、够用为度，符合职业教育的特点和规律。

    本课程目前使用的教材是由王启仲主编，由机械工业出版社出版，本教材的主要内容金属切削基础知识，金属切削过程的基本规律，切削基本理论的应用，刀具材料，车刀及成形车刀，钻头，扩孔钻、锪钻、镗刀、铰刀及复合孔刀具，拉刀，铣刀，螺纹刀具，切齿刀具，砂轮与磨削，涂层刀具和自动化生产刀具。